今日は、東急目黒線・西小山駅近くのイタリアン「nerisa（ネリザ）」に行ってきました。

どんなお店なのかな〜？

2021年の12月にオープンしたnerisa（ネリザ）さん。学芸大学エリアの人気店「リ・カーリカ」でシェフを務めた田中隆照さんが独立して開いた、旬の食材を用いた料理とワインを楽しむお店です。

店内は、ゆったりと食事ができそうな雰囲気。満員になってしまうこともあるため、予約して訪れるのが確実とのことです。

メニューは基本的に日替わりです。こちらは「富山産アオリイカとフェンネルのタルタル」（1,900円）。アオリイカ、セロリのようなシャキシャキした野菜のフェンネル、塩漬けのレモン、アンチョビの効いたパン粉、それぞれの異なる味と食感が楽しい一品です。

「手打ちタヤリン ミートソース」（2,200円）は同店の定番メニュー。「タヤリン」は田中さんの修業先であるイタリア・ピエモンテ州のパスタで、細く平たく、ツルッとした食感が特徴。ミートソースはあっさりめで、シメで食べるのにもおすすめの優しい味わいです。

ワインがいっぱいあるよ！

飲み物は、ワインセラーからお客さん自身が探します。イタリアの自然派ワインが300種類、そのほかにビールやデザートワイン、蒸留酒も。ボトルのネックにかけた木札には、ワインの名前や値段、味わいについて書いてあるので、参考にしながらお気に入りを探してみてくださいね。

同じメニューでも調理方法を変えたり、旬の食材でも時期によって味が異なっていたり、何度でも新鮮に味わえるnerisaのお料理。ワインと一緒に、一期一会の食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。

次に訪れたらどんな料理が食べられるのかな♪