品川区には、「大森貝塚」と呼ばれる貝塚があり、1877年にアメリカ人のモース博士により発見されました。また、「貝塚」とは江戸時代のゴミ捨て場で、貝以外にも骨・土器・石器など様々なものが見つかっているんですよ！
しながわ満月
お店の近くにある品川橋から見た満月をモチーフに作られたレモンケーキ。レモン風味チョコレートの酸味が甘さを引き立てています。和と洋のテイストが融合したお菓子です。
《 孝庵（きょうあん） 》
東京都品川区北品川2-30-27
http://kyo-an.net/
