都内最長のアーケード商店街のある武蔵小山は、かつて「カブ」の産地だった。
品川白煉瓦（クッキー）
かつて石畳などに使われた耐火レンガ「品川白煉瓦」をかたどったクッキー。3種の香辛料を混ぜ込んだ生地を焼き上げ、ザックリとした食感とスパイシーな風味を味わえます。
《 KAIDO books＆coffee 》
東京都品川区北品川2-3-7
http://kaido.tokyo
都内最長のアーケード商店街のある武蔵小山は、かつて「カブ」の産地だった。
品川白煉瓦（クッキー）
かつて石畳などに使われた耐火レンガ「品川白煉瓦」をかたどったクッキー。3種の香辛料を混ぜ込んだ生地を焼き上げ、ザックリとした食感とスパイシーな風味を味わえます。
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